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Terroir

Origen de clima costero

Valle del Rosario

«Asombro. Belleza matinal envuelta en neblina que, arrastrada por la helada brisa que proviene del mar, recorre cada rincón del Valle del Rosario. Espacio privilegiado de creación de mundos y de historias, que emerge del encuentro inmemorial entre el Océano Pacífico, antiguos suelos graníticos y la Cordillera de la Costa.»

*Extracto del libro “La Viña Matetic, en el Valle del Rosario, Chile”.

 

Ubicado entre los valles costeros de Casablanca y San Antonio, el Valle del Rosario cuenta con las condiciones ideales para cultivar variedades de uva tintas y blancas.

Emplazado entre el océano Pacífico y las laderas de la cordillera de la Costa, es un valle completamente cerrado y perpendicular al mar. Su proximidad al océano beneficia a nuestros viñedos, con noches frías, nieblas matinales y brisas costeras por la tarde, que otorgan una madurez lenta de las uvas, con frutas sanas dando por resultado vinos de fresca acidez y sabores intensos.

Los suelos son graníticos, ricos en minerales de cuarzo y una baja cantidad de nutrientes que permiten una gran exploración de las raíces y un excelente drenaje.

SUELOS

Viñedos

Viñedos

Viñedo el Rosario

D.O. Valle de San Antonio

Superficie Plantada

67 hectáreas

Año de plantación

1999

Distancia al Océano Pacífico

19 kilómetros

Variedades Blancas

Sauvignon Blanc, Gewürztraminer y Chardonnay

Variedades Tintas

Syrah, Pinot Noir, Malbec y Cabernet Franc

Viñedos

Viñedo Valle hermoso

D.O. Valle de Casablanca

Superficie plantada

27 hectáreas

Año de plantación

2007

Distancia al Océano Pacífico

13 kilómetros

Variedades Blancas

Sauvignon Blanc

Variedades Tintas

Pinot Noir

Viñedos

Viñedo Santo Tomás

D.O. Valle de Casablanca

Superficie plantada

41 hectáreas

Año de plantación

2005

Distancia al Océano Pacífico

18 kilómetros

Variedades Blancas

Sauvignon Blanc, Chardonnay y Riesling

Variedades Tintas

Syrah y Cabernet Franc

Viñedos

Viñedo La Casona

D.O. Valle de San Antonio

Superficie plantada

4,7 hectáreas

Año de plantación

2005

Distancia al Océano Pacífico

13 kilómetros

Variedades Blancas

Sauvignon Blanc

  • Viñedo el Rosario
  • Viñedo Valle hermoso
  • Viñedo Santo Tomás
  • Viñedo La Casona

Bodega

Nuestra moderna bodega de vinos, diseñada por el equipo de Matetic Vineyards en conjunto con el arquitecto Laurence Odfjell, fue construida en 2004, teniendo en cuenta cada detalle del proceso de vinificación y el cuidado del medioambiente. Armoniza la agricultura orgánica y biodinámica practicada en el viñedo y el paisaje natural del valle, fundiéndose con su entorno.

Con una capacidad de 600 mil litros, cuenta con un diseño de flujo gravitacional, lo que permite lograr un delicado manejo de la uva en cada etapa del proceso, desde la recepción y selección hasta la fermentación y posterior guarda en barricas.

La bodega cuenta con 3 salas subterráneas para el almacenaje de casi 1.800 barricas, contando con las condiciones óptimas de humedad y temperatura, donde nuestros vinos son criados entre 12 y 22 meses en barricas francesas.