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关于我们
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可持续性

我们的承诺

环境

葡萄园

我们的葡萄园结合了生物走廊及可以找到原生植被的所在,还有当地动物可以自由活动的地方。

100% 的生物残留物堆肥,用作植物的主要肥料。

为了回收酒窖中的用水,我们建立了一个湿地生物处理厂。该系统将100%酿酒过程中使用过的水重新用于酿酒厂的蔬菜生产。

在餐厅里,有一个带鼓风机的通风系统,这也让我们可以重复使用水资源。

回收

在回收工作中,我们使用蚯蚓养殖,这使我们能够分解葡萄园、酒窖和餐厅制造的所有蔬菜废物,用作肥料。

能源

酒厂的能源消耗很低,因为被动式架构设计允许自然温度控制和操作,尤其是在收成期间,很多工作都是利用重力完成的。

包装

我们的葡萄酒所使用的包装,包括瓶子和盒子以及软木塞,都来自于可持续性领域获得认证的公司。

社区

  • 我们团队的大部分成员都居住在Lagunillas、卡萨布兰卡和罗萨里奥谷的周边。
  • 我们与区域内的团体一起参与社会和教育合作。
    一个例子是“Patio de la Alegría”,我们在那里集思广益并重新设计了Lagunillas小学的户外区域,希望增进学生与大自然间的互动。
  • 我们与当地社区携手合作,在一个名为“Entre Cerros”的项目中行销比如当地羊毛手工艺品的活动。”

认证与可持续性政策

有机认证

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生物动力发认证

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可持续性认证

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可持续性政策

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