卡萨布兰卡山谷地区
此酒呈浅黄色,其中透出淡淡的绿色。香味复杂而精致,散发着柑橘和成熟的热带水果(如木瓜和葡萄柚皮)的香气,带有淡淡的咸味和一丝香料的味道,这是沿海气候中典型的品种,口感清新而圆润,清爽而香醇,带有水果味和矿物质味,且略带咸味。
这款酒是鱼类的完美搭配,尤其是生鱼类菜肴,如酸橘汁腌鱼、金枪鱼“提拉迪托”或卡帕乔(用清淡的酱汁烹制的熟鱼肉)。它是生贝类,尤其是扇贝、牡蛎和新鲜沙拉的理想选择。与蓝纹奶酪和山羊奶酪等美味的奶酪搭配也口感极佳。最佳饮用温度为10 – 12ºC。
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